Pancakes

Se crepe é uma delícia, a panqueca americana não fica atrás. Mais doce e com um gostinho mágico de Disney (hihi), ela é só felicidade.

A pancake é menor e mais alta, ela vai fermento.

O costume é comer com muito Maple Syrup, o xarope extraído da seiva da ácer, que é bem parecido com mel só que um pouco menos denso, é muito gostoso, mas eu recomendo mesmo com geléia caseira de morango ou outro sabor.

A doida do Maple Syrup

Receita aqui.

Nessa massa também sugiro colocar essência de baunilha.

Na panqueca america não é preciso manobrar a frigideira, a intenção é que a massa fique concentrada, mais grossa.

BEIJOCAS

*Fotos são de uma viagem à NY, já falei aqui no post sobre os Diners.
**Esse post é um complemento ao de baixo, Crepe Doce.