Na copa da Menina: PIPOCA DOCE

Olá Meninas, quais os planos para hoje? 

Se vão assistir o jogo  em casa com a família provavelmente vai rolar uma pipoca não é?

Há uns anos atrás estava em busca da receita da pipoca doce, a do pipoqueiro, mas o que encontrei foi só aquela que você deixa a calda por cima.

O que eu não sabia era que a receita estava dentro de casa, com o meu irmão, é extremamente simples mas com alguns truques importantes.

Desde então só faço pipoca doce em casa. :)

Aí vai a receita e os segredos, meninas:

Ingredientes para medida base

*ou seja, é só multiplicar, que eu testei e dá certo na minha panela é a medida de no máximo 4x e rende bastante.

- 1 colher sopa de milho para pipoca

- 1 colher sopa de açúcar

- 1 colher sopa água

- 1 colher sopa óleo

Segredo 01: fogo baixo desde o início, vai demorar um pouco mais para começar a estourar que a pipoca comum, mas paciência que vale a pena.

Segredo 02: não deixe a panela parada, mexa sempre que der.

Se tiver a panela pipoqueira, aquela com alça em cima, melhor ainda, se não tiver basta sacudir a panela comum com a tampa fechada muitas vezes durante o processo.

Aí é só ficar de olho como a pipoca normal, a partir do momento que os estouros estiverem com um pouco mais de espaço de tempo está na hora de desligar.

Dica 01: espere uns 2 minutos antes de abrir a panela, estamos lidando com calda quente de açúcar.

Dica 02: Não use balde de pipoca de plástico para servir, é calda quente, melhor de vidro, porcelana ou alumínio mas que não seja muito fino para não queimar sua mão.

Esse da foto é de porcelana e ganhei da minha irmã de casa nova é um conjunto com três baldes. :)

E, por fim, a Dica Magia: se quiser deixar igual a do pipoqueiro acrescente corante rosa.

A PANELA
Se você curtir a receita investir em uma panela vale a pena, encontrei no Pão de Açúcar há uns três anos atrás uma panela pipoqueira de alumínio e paguei super barato, acredito que foi uns 25,00 na época. Olhei no site do PA e não encontrei hoje, mas tem uma seleção boa aqui.

Bom jogo, meninas!
BEIJOCAS

Na copa da Menina: NACHOS

Esse é meu snack favorito, rápido, simples e faz bonito.

Se você vai receber os amigos para o jogo em casa, essa dica é boa.

É simples demais, vamos lá:
- 02 pacotinhos de nachos (Douritos mesmo) sabor natural.
(essa vez da foto não achei para comprar usei o com sabor picante e ficou MARA!)
- 01 pimentão vermelho picado
- 01 pimentão verde picado
- 02 tomates picados
- 01 cebola picada
- 01 dente de alho
(eu gosto de incluir na receita só para dar um "oi")
- Queijo cheddar picado
(de acordo com a minha receita a quantidade é do tipo "muito", como é a minha parte favorita eu costumo misturart o cheddar com outro tipo de queijo também)
- Salsinha picada
(muito também)

Se for do seu gosto, coentro também.

Distribua os nachos em uma assadeira.
Em um bowl separado junte os pimentões, a cebola, o alho e a salsinha e cubra os nachos misturando tudo na assadeira.
Por fim, cubra tudo com o queijo e leve ao forno para derreter a cobertura.
Pronto!

Se for servir para os amigos a noite só deixar a mistura pronta, montar na hora e forno.

A última vez que servi para os amigos eles curtiram tanto que lavaram minha louça, vai que fazem o mesmo por você não é mesmo? :)

BEIJOCAS

Kit Festinha.

Não sei por que me lembrei disso, mas lembrei e deu saudade. Me deu vontade de postar e pronto.

Quando eu era pequena tinha a moda do Kit Festinha, todo aniversário na sala da escola vinham aquelas lancheirinhas prontas com salgadinhos, docinhos, um refrigerante, o bolo embrulhadinho em um papel alumínio e, é claro, a lembrancinha. Não sei se hoje em dia ainda existe isso. Eu achava um máximo.

Era uma lancheirinha de plástico amarela e quando você abria se tornava uma bandeja com lugar para encaixar o refrigerante (adorava essa parte). Quem se lembra disso?

Claro que quando chegou a minha vez não quis ficar atrás, eu tive minha festa na sala com o Kit Festinha. Creio que fiz isso na primeira e segunda série.

Adorava aquilo, curtia toda a história. Guardava a lancheirinha com muito cuidado, levava para casa e durava ainda muito tempo. Ah! e eu adorava o fato de tomar refrigerante direto da latinha, me achava um máximo, muito adulta.

Mas o que eu mais gostava no saudoso Kit Festinha era o bolo embrulhadinho. Lembro do sabor até hoje e posso descrevê-lo em detalhes. Pegar o bolo recheado, molhadinho, cortado em pedacinho, embrulhado em papel alumínio e guardado na geladeira de véspera, isso é genial! Deixa o bolo ainda mais gostoso, pode acreditar.

Se eu pudesse comer comidinhas não-papinhas, faria um bolo agora mesmo com todo o processo de embrulhar só para comer amanhã.

Good times de Kit Festinha. Não consegui encontrar uma foto dele na Internet.