Disney - Epcot Food and Wine Festival

Além da festa do Halloween, da decoração de Natal junto, da baixa temporada, essa é também uma ótima semana para ir à Disney pelo festival internacional de comida e vinho no Epcot.

São aproximadamente 20 barracas, onde provei quase TODAS, quase! Ficaram faltando umas 04 ou 05 só.

Cada um vende um pequeno menu com a culinária de sua região e opções excelentes de vinhos também.

Abaixo, a resenha dos itens que provei.

OS DELICIOSAMENTE GENIAIS

New Zealand: vieira com molho vinagrete. Lembro até hoje, delicioso, poderia viver disso. 

Poland: Golabki - carne de porco, deliciosamente enroladinha em repolho com um molhinho indescritível. Nunca tinha provado algo parecido, arrisquei e foi uma deliciosa surpresa.

Canada: Salmão glaceado no maple syrup com salada de lentilha. Adoro contrastes de salgado com doce, o melhor salmão que já comi!

OS DELICIOSOS

Puerto Rico: uma canjinha carinhosamente temperada. (L)

Germany: tá a foto ficou bem esquisita, mas o prato foi muuuuuito bom. Salsicha alemã no pãozinho de pretzel com mostarda.

Argentina: Empanada, dispensa descrições, AMO! 

Spain: Bolo de amêndoas. INACRÊ!

China: sorvete de caramelo com gengibre, se alguém souber onde tem aqui eu corro para buscar!

Esse dia estava um mega frio delícia e os vinhos (no plural) que provamos no festival foram como um abraço. O melhor foi um Shiraz que tomei na barraca South Africa. 

OS QUE DECEPCIONARAM

Para algumas barracas eu tinha altíssima expectativa e foram exatamente essas que decepcionaram, não foram de todo o mal mas não tinham sabor. São elas:

France: um tipo escondidinho de ribs no Cabernet. O molho estava muito bom mas o resto foi péssimo, a massa estava grudenta e o fundo totalmente queimado. 

Italy: poxa, provar uma massinha no Epcot era o que eu mais esperava naquele dia todo. Ravioli de queijo queimado e minúsculo, como naqueles italianinhos fast food de praça de alimentação de shopping. Infelizmente, foi a última barraca que passei, triste fechar assim, mas o Pinot delicioso que acompanhou o prato nos ajudou no frio durante os fogos no lago.

Greece: Spanakopita, dá até para imaginar o jeito cantado de dizer isso, quer dizer um folhadinho de espinafre. Foi ok.

Mexico: Tamale de Frango, já comi melhores.

OS QUE NÃO CONSEGUI MESMO!

Não sou muito resistente para pimenta mas aprendi a gostar, não entendo pratos extremamente apimentados onde você já não identifica mais o sabor da comida e só sente a boca pegar fogo, esses foram os casos.

Singapore: uma carninha ensopada (na pimenta) com arroz de Jasmin. O nome era lindo, fiquei empolgada mas a pimenta tomou conta do prato todo. Ao provar à parte, sem a carne, o arroz foi uma surpresa saborosa.

Não ficou nem bonito na foto, esquisito não? 

Spain: Atum com molho romanesca. Parecia inofensível mas até chorei. :( 

O bolinho de amendôas me consolou depois.

Fiquei de voltar outro dia para terminar o tour pelas barraquinhas mas acabou não sobrando tempo. 

Com certeza é uma festa que quero voltar.

Universal - The Wizarding World of Harry Potter

Ao contrário do que dizem, não é um parque do Harry Potter e sim uma área no Island of Adventure assim como a da Marvel, não é grande como um parque mas não decepciona mesmo, eu AMEI!

Quem gosta dos livros ou dos filmes vai ficar encantado, o cenário é muito fiel.

Assim que entra a primeira vista é a do Hogwarts Express saindo de um túnel e a entrada de Hogsmeade onde ficam as lojinhas e restaurantes.

Cada vitrine é uma viagem dentro do filme, na Ollivander's Wand Shop você assiste a uma demonstração de escolha da varinha, o ritual é feito somente com uma pessoa da platéia e logo na sequência somos conduzidos à saída sutilmente bem dentro da loja de varinhas, cada uma custa uns US$ 35,00 + taxes.

Toda a staff usa roupas de bruxos, é muito fofo.

Nas barraquinhas são vendidas as famosas ButterBeers o gosto é de água com gás batida com chantilly, coisa mais horrorosa mas o que vale é estar no clima do filme.

Também vendem o Pumpkin Juice, a garrafinha é linda mas o suco é bem difícil, como um doce de abóbora extremamente açucarado e carregado no cravo, e eu amo o doce mas como suco não rola. De novo vale pela participação. ;)

Ainda em Hogsmeade duas lojinhas do filme, a primeira é a de doces com os sapinhos de chocolate (infelizmente eles não se mexem como no filme) e as balinhas com sabores esquisitos. Logo saindo dela você entra na loja de mágica, as prateleiras se mexem, tem muita bugiganga fofa para levar de lembrança.

Passando pelas lojas e vitrines você entra em Hogwarts onde tem o castelo com um simulador 3D dentro e logo em frente uma montanha russa do vôo do Hippogriff.

Ao final do dia, resolvemos comer no restaurante, o Three Broomsticks, o cenário é muito o filme apenas com um balcão de fast food no canto. Sem saber exatamente qual era o do lugar, pedimos um prato de frango com batatas para cada uma, ao retirar no balcão veio o susto: um frango inteiro para cada! Sensacional!

Harry não decepciona!

Disney - últimas dicas

Para terminar, alguns itens que ajudam:

Disney Photopass logo que chegar no parque procure um dos fotógrafos, eles ficam em lugares-postais e você pode tirar uma foto com o Castelo muito bem centralizado ao fundo. Eles te dão um cartão que pode ser usado para todas as fotos no parque, depois é só acessar o site e cadastrar o código, ou ir até as lojas de fotografia de cada parque. 

Para gente foi ótimo, uma viagem de duas pessoas é raro sair juntas em uma foto. 

Apps (iPhone) na app store você encontrará alguns aplicativos da Disney com mapas, horários dos parques e dos shows, dicas de passeio e o meu favorito um app com o tempo de espera das filas de cada atração, contratei um pacote de Internet internacional com a operadora só para usar esse, é muito bom!

A Sea World tem um app também, na época não encontrei nenhum da Universal.

Best Buy se tem uma extensa lista de eletrônicos para trazer como eu, o Best Buy tem ofertas excelentes no site que não encontra na loja, você pode comprar e retirar em uma loja ou entregar no hotel. Calcule o tempo da entrega e faça a compra antes.

Downtown Disney tem uma loja mais legal que a outra como a da Lego, a de Natal que mencionei, uma de culinária que não atendeu minha alta expectativa mas mesmo assim sai com a sacola cheia, e uns achados como mini lojinhas de 1.99, assim como no Brasil nesse preço só um lápis, mas tem coisas por volta de 5 dólares perfeitas para lembrancinhas.

Sempre recomendo uma passadinha no Wall Mart, bom para comprar maquiagem, brinquedos (mais barato que na Disney e os mesmos), e como de costume, uma mala extra. Se você é um brasileiro em Orlando vai precisar no mínimo de uma mala a mais por pessoa.

A lojinha do hotel da Disney é ótima para coisinhas de última hora e eles sempre têm uma promoção gastando um X (geralmente 15 ou 20 dólares) você compra uma mala de mão super fofa por uns 15 dólares. Essa malinha ajudou muito, principalmente para os eletrônicos que trouxe e jamais despacharia com as malas, claro.

Outlets go crazy! Para mim o melhor é o Outlet Premium, encontrei tudinho. Passamos no Florida Mall mas foi mega desperdício de tempo. 

Para mais dicas, principalmente de compras, recomendo o site vamosparaorlando.com.br, eles também têm a mesma versão para outros destinos, só checar no rodapé da página.

Como estávamos em novembro, aproveitamos e fizemos comprinhas de Natal, os preços são ótimos dá vontade de levar tudo (se eu pudesse…)

Antes de sair comprando faça uma consulta às regras da alfândega, limite de gastos, e a lista do que é permitido e considerado como "uso pessoal". 

Tenham uma excelente viagem!

Ao voltar, você pode fazer um fotolivro da viagem, a Digipix tem temas da Disney e é mais barato que no Photopass, você pode fazer no site de vários parceiros dela, eu prefiro o da Saraiva.

BEIJOCAS

No segundo turno eu vou votar no Mickey!

Gente, estou indo comer a Disney! 

Hot dog, turkey leg, pipoca, vou ali e já volto com muitoooos posts calóricos.

BEIJOCAS E BOA VIAGEM PARA MIM EEEEEEHHHH :)

No Dia das Crianças não fecha a porta, ta?

Disse várias vezes aqui e repito: adoooooooroooooo datas especiais! 

O Dia das Crianças não fica atrás (ai rimando, que cafona).

Infelizmente, não é uma data de pratos típicos ou reuniões familiares, acho até que o povo passa batido, uma chatice só essa gente.

Eu não deixo passar, jamais! Vamos lá:

    Prato típico: DOCES muitos e muitos DOCES

    Pra quem? Todas as crianças amigas queridas

Fiz uma fornada de muffins de cenoura com gotas de chocolate para todos esses queridos. 

Para deixar a vida mais gostosa, mais alegre e lambuzada de chocolate.

Saia do salto e venha brincar! A vida é pequenininha demais para ficarmos fazendo pose e tentando parecer algo muito chato.

Viva a sua essência e de vez em quando deixa essa criança sair para brincar um pouquinho, vai? A minha vive sempre por aí, uma princesa cor-de-rosa com muitos sonhos a serem realizados. ;)

Ah! E não fecha a porta ta? Deixo de presente esse vídeo fofissimo.

BEIJOCAS

*RECEITA: não tem mistério, ao invés de receitas de muffins ou cupcakes, fiz a do bolo de cenoura mesmo, a tradicional, com um pouquiiiinho a mais de fermento só para garantir a subida dos bolinhos. 
Na dica da Carmen separei a gema da clara, a primeira bati com a massa e a segunda fiz em neve e misturei no fim, ficaram fofissimos.
Eu particularmente acho receita de cupcake muito seca por isso fiz a do bolo.

eu AMO meu George Foreman Grill

O meu é de outra marca mas o GF é ícone da categoria, poxa.

A minha relação com o Grill é antiga, eu sempre quis um, mas tinha a impressão de que se tornaria mais uma tranqueira de cozinha encostada como tantas outras. 

A minha decisão foi tomada quando estava em um hotelzinho de fim de semana no interior e o Grill estava disposto no buffet do café para você fazer o que der na cabeça, e eu fiz: pão de mandioca, manteiga, muito queeeeijo, presunto, tomate picado com azeite e orégano, tudo deliciosamente prensado naquelas ondinhas incandescentes. ai ai...

Ficou sensacional, eu já tinha uma daquelas sanduicheiras, mas não é igual, as tirinhas do Grill fazem com que o tostex tenha um outro significado. 

Não é por nada não, mas eu faço os melhores tostex do mundo :P

TOSTEX
É uma arte do queeeeijo (muitos!), com acompanhamentos e temperos em total equilíbrio com o pão escolhido, que é o mais importante. Os melhores pães para isso são o de mandioca, de milho e de batata.

Tostex no pão sírio com catupiry e queijo emental.

Para acompanhar espetinho de queijo de coalho

Se você não tem à mão nenhum desses pães e vai fazer um tostex clássico no de fôrma, vou dar uma dica que testei instintivamente há milhares de anos atrás na sanduicheira e até hoje não deixo de fazer: queijo parmesão ralado (de pacotinho, aquele meio em pó), do lado de fora do pão, frente e verso do lanche e deixe grelhar, ele vai ficar com uma crostinha deliciosa. Fica bom também se misturar orégano ao queijo.

Foi com o meu Grill que também elevei o patamar do Hot Dog.

(já já vem um post)

 
BEIJOCAS

Bolo que salva

Convidou uma galera para jantar, acabou de chegar em casa tem toda a comida para fazer e esqueceu da sobremesa? 

Apresento a vocês o Bolo Rápido da Helô, inventado em um dia de muita fome fazendo supermercado. 

A inspiração para esse bolinho foi o copinho Especial de Morango da Ofner, já comeu? Se o morango estiver bom é a felicidade no copinho. 

Receita

     - 1 pedaço de pão de ló 

     - Morangos picados

     - Geléia de frutas vermelhas

     - 1 lata de chantilly (daqueles com bico já em spray)

     O pão de ló é vendido em mercados e padarias, a maioria 

     tem fresquinho de fabricação própria. Pode até ser pão de 

     ló de laranja, da um gostinho a mais.

     

     Corte o bolo ao meio e umedeça com licor de sua 

     preferência ou guaraná, eu também já fiz com H2OH, é 

     bem bacana e não tão doce. O bolo precisa estar úmido 

     para segurar o recheio e a parte de cima.

     Passe bastante geléia em uma das partes do bolo e coloque 

     os morangos por cima, se eles estiverem um pouco azedos 

     misture açúcar, e cubra com uma camada generosa de 

     chantilly. Feche com a outra metade do bolo.

     

     Na hora de servir, decore com "flores" de chantilly e 

     morangos, se fizer muito antes o chantilly não fica 

     tão bonito a decoração dá uma murchada.

     

     Se quiser dar um ar mais pro pode cobrir todo o bolo com 

     o chantilly mesclado com geléia e coberto com os morangos.

     Se não tiver morangos, consulte a sua "lombriga",

     pêssego, cereja, maçã, banana, o que ela mandar... 

     só não esqueça de combinar a geléia com a fruta.

Aí é só comer. ;)

BEIJOCAS